Gerelateerde verhalen

Elk jaar vindt een hotel takeover plaats. Tijdens deze week nemen derdejaarsstudenten hotelmanagement het hotel over, en zijn ze verantwoordelijk voor de managementfuncties. Dit jaar een primeur! Vanaf nu nemen ook de LoReCa-studenten uit het eerste jaar deel aan die takeover.

Op zaterdag 28 september 2024 vond de Hospitality Partnership Day plaats in het hotel Martin’s Brussel EU, en het was weer een groot succes! Studenten uit de hospitalitysector kwamen samen om persoonlijk kennis te maken met toonaangevende bedrijven uit de sector. Dit was hét uitgelezen moment voor hen om hun perfecte stageplek te vinden.

Recentelijk werden we geïnterviewd door Aad Bosmans van Culinaire Ambiance, een toonaangevend Belgisch magazine over gastronomie en hospitality. In dit interview bespraken we hoe onze opleidingen studenten voorbereiden op een carrière in de hospitalitysector. Bosmans sprak met Sarah De Ridder (opleidingshoofd Hotelmanagement en Logies-, Restaurant- & Cateringmanagement), Astrid Van Daele (departementaal coördinator Mens & Maatschappij) en Justine Ravyts (deskundige communicatie).

Voor de meeste mensen betekent de zomer vakantie, maar voor de studenten en afgestudeerden van de opleiding Logies-, Restaurant- & Cateringmanagement is het vaak de drukste en meest leerzame tijd van het jaar. Terwijl anderen ontspannen, hebben deze studenten tijdens de zomerse maanden waardevolle werkervaring opgedaan in de hospitalitysector. Nu de zomer achter de rug is, blikken vier van hen enthousiast terug op hun unieke stages en onvergetelijke avonturen.

Wannes Ceulers heeft nog maar net zijn graduaatsopleiding Logies-, Restaurant- en Cateringmanagement aan Erasmushogeschool Brussel (EhB) afgerond, en hij staat nu al aan het begin van een veelbelovende carrière. Nog voor hij zijn diploma in ontvangst neemt, is hij benoemd tot projectmanager bij het gerenommeerde uitzendkantoor Mise en Place in Mechelen, gespecialiseerd in de hospitality sector.

Onze eerstejaarsstudenten van de graduaatsopleiding Logies-, Restaurant-, en Cateringmanagement hebben dit jaar weer fantastische ervaringen opgedaan tijdens hun stages. Drie van hen delen graag hun verhaal: Tibo bij Traiteur Coppey, Lamya bij Caleo Café en Boris bij Sheraton Brussels Airport Hotel.

Van adequaat handelen tot effectief communiceren. Scene management is onmisbaar in de opleiding Logies-, Restaurant- en Cateringmanagement.

Terugblikken op de stages van eerste- en tweedejaarsstudenten Logies-, Restaurant- & Cateringmanagement.

De studenten van het graduaat Logies-, Restaurant- & Cateringmanagement, kortweg LoReCa, bezochten het Google Digitaal Atelier.

Tijdens de Hospitality Partnership Day komen onze studenten en de werkgevers uit de sector samen om het grote personeelstekort aan te pakken.

In een klein kwartier verneem je alles over werkplekleren en stages van onze graduaatsstudenten, dankzij deze podcast.

Noémie vertelt over haar operationele stage in het Crowne Plaza Hotel in Antwerpen.