Vorige week werd de shortlist van de Eosprijs 2024 bekendgemaakt. Deze prestigieuze prijs, een deel van de Vlaamse Scriptieprijs, bekroont de sterkste exact-wetenschappelijke scripties. Dit jaar is de inzending van EhB alumna Jorinde Verschueren uit de bachelor voedings- en dieetkunde genomineerd. Haar scriptie, getiteld “Vanuit de vijver de printer in en zo op je bord”, onderzoekt de mogelijkheden van 3D-voedselprinten.