Brussel, gezonde voeding en duurzaamheid staan centraal in dit project. Studenten worden vertrouwd gemaakt met de Brusselse omgeving, Brusselse armoede problematiek, de oorsprong van onze voeding en een gezonde voeding. Deze kennismaking wordt mogelijk gemaakt door verschillende externe bezoeken te brengen aan bedrijven, organisaties, ... in de Brusselse rand en het stadscentrum. Met deze bezoeken wordt een andere onderwijsvorm aangeboden om nieuwe kennis te verwerven en te verwerken.
Als einddoel maken de studenten in groepjes via Canva een website waarin de verworven kennis van één of meerdere bezoeken, aangevuld met wetenschappelijke literatuur, verwerkt wordt.
De externe activiteiten en het werken aan de groepsopdracht zullen plaatsvinden gedurende een projectweek. Deelname aan deze activiteiten is verplicht om te kunnen slagen voor het werkstuk.
Praktische informatie
- Je schrijft je officieel in voor het vak ‘Duurzaam Brussel’ (3 SP) via je eigen trajectbegeleider of studentensecretariaat.
- De lessen gaan door in het 1e semester.
- Als dit vak in je keuzevakken voorkomt, betaal je niets extra. Is dit niet het geval, dan komt er €47,60 bij je reguliere inschrijvingsgeld.
- Je volgt het vak via een combinatie van contact- en digitaal onderwijs.
- De individuele en groepsgerichte coaching bij het small business project verloopt digitaal.
- Digitale cursus in Canvas: na je inschrijving krijg je automatisch toegang tot de Canvascursus.
