hotelmanagement
Professionele Bachelor

Hotel­man­age­ment

Kom langs op onze infodagen.

check de data

Voor wie

  • Wil jij ontdekken wat echte gastvrijheid inhoudt?
  • Hou je van organiseren en leiding geven?
  • Ben je opzoek naar een praktijkgerichte opleiding?
  • Werk je graag in een multiculturele omgeving?
  • Heb je een talenknobbel?
  • Ben je communicatief en ambitieus?

Dan word jij misschien wel de hospitality manager van de toekomst. 

  2. Opleidingen
  3. Hotelmanagement
Contacteer ons
Ontvang onze nieuwsbrief
Download de folder
Bestel de folder
Volg ons op Facebook

Voor wie

  • Wil jij ontdekken wat echte gastvrijheid inhoudt?
  • Hou je van organiseren en leiding geven?
  • Ben je opzoek naar een praktijkgerichte opleiding?
  • Werk je graag in een multiculturele omgeving?
  • Heb je een talenknobbel?
  • Ben je communicatief en ambitieus?

Dan word jij misschien wel de hospitality manager van de toekomst. 

Hoe ziet de opleiding eruit?

Troeven van onze opleiding

Hotel takeover

Je krijgt de kans om gedurende één week het Crowne Plaza Brussels Airport Hotel over te nemen. Tijdens die week ben je verantwoordelijk voor verschillende taken: van het inchecken van de gasten tot het uitoefenen van managementfuncties. Zo krijg je als eerste-, tweede- én derdejaarsstudent een realistische kijk op de werkomgeving in het hotel.

 

 

Walking dinner

In het eerste jaar Hotelmanagement krijg je al meteen te maken met projecten waar je leerstof omzet in de praktijk. Eén van deze projecten is het organiseren van de walking dinner. Tijdens dit event wordt het aspect food & beverage van de opleiding in de kijker gezet. Als student leer je welke alcoholische of non-alcoholische dranken bij wat voor gerechten passen.  

Brussel! Met je voeten in de praktijk

  • onze campussen liggen pal in het toeristische centrum van Brussel;
  • met ruim 180 hotels heeft Brussel de sterkste hotelconcentratie in België;
  • 90% van de Belgische luxehotelkamers bevindt zich in Brussel;
  • met Brussel Stad, Brussel luchthavenzone en de EU-Leopoldwijk is Brussel een heel belangrijke speler in de (inter)nationale hotel(keten)industrie;
  • Brussel heeft het hoogste gemiddeld aantal kamers per hotel en de hoogste kamerbezetting.
 

Focus op actuele thema's

Aan de hand van thematische modules bieden we een totaalbeeld van de hospitalitycompetenties:

  • operationele kennis en vaardigheden
  • departementaal management
  • strategisch management

Ons gedreven lectorenteam speelt in op relevante trends, inspireert studenten tot levenslang leren en zet ze via didactische werkvormen aan tot verantwoordelijkheid, zelfstandigheid, initiatief en teamgeest.

Focus op denken en doen

Tijdens verschillende soorten groepswerken word je aangezet tot probleemoplossend denken aan de hand van praktijkvoorbeelden. Daarnaast is ons motto: weg van de schoolbanken, maar met je voeten in de praktijk! Minstens 70 keer zal je in contact komen met de Belgische en internationale hospitalitysector door bedrijfsbezoeken, gastsprekers, beurzen, events,... Verder ga je tijdens je opleiding 2 keer op stage: een operationele stage en een managementstage.

Focus op internationaal

De Brusselse multiculturele omgeving en het internationale karakter van de hospitalitysector dragen bij tot de ontwikkeling van een internationale en interculturele attitude. Naast de taalvakken, krijg je een aantal vakken volledig in het Engels. Zo zal je uiteindelijk vlot en professioneel 4 talen spreken: Nederlands, Frans, Engels en Spaans of Duits. Daarnaast kan je 1 semester les volgen aan één van onze partnerinstellingen en stageplaatsen hebben we zowel in binnen- als buitenland.

Focus op de student

Studentgericht onderwijs staat centraal. Via individuele coaching willen we elke student aanmoedigen tot kritisch reflecteren, grenzen verleggen en het beste uit zichzelf halen. Lectoren staan dicht bij de studenten en zijn vlot aanspreekbaar. Je kan ook een beroep doen op persoonlijke studie- en trajectbegeleiding.

Ik koos voor EhB omdat de school in Brussel ligt en Brussel een uitgebreide hotelmarkt heeft. Wat me ook meteen opviel, was hoe persoonlijk het er aan toe gaat in deze school: de docenten kennen je bij naam; je bent geen nummer. Die persoonlijke aanpak vond (en vind ik nog steeds) een heel groot pluspunt!

Foto Senne Devos
Senne Devos
Student Hotelmanagement

Vakken

Je eerste jaar

Als nieuwe student word je ingeleid in de basisbeginselen van het operationeel management. Je leert hoe een hotel werkt, hoe je een gast in- en uitcheckt, wat een correcte bediening is en alle andere operationele activiteiten die in een hotel plaatsvinden. De taalvakken bieden een opstap in de specifieke vakterminologie en besteden veel aandacht aan het mondelinge taalgebruik.

Je tweede jaar

Tijdens het tweede academiejaar worden de leidinggevende functies van elk departement belicht. De receptie en het onthaal, het food-en-beverageproces, de housekeepingregels, etc. Alle details worden grondig bestudeerd, zodat er niets ontglipt aan de toekomstige departmentmanager. 

Je derde jaar

In het derde jaar leer je een hotel leiden via een innovatief computerprogramma. Ook op je taalontwikkeling blijven we inzetten: aan de hand van Franse en Engelse vakliteratuur verdiep je je in bepaalde thema’s; je vierde taal wordt verder verfijnd en ook interculturele communicatie komt aan bod.

Veld
Credits
Talen
Français 1
4
English 1
4
Professionele communicatie
3
Deutsch 1 of Español 1
4
Management
Digital Skills 1
5
Accounting 1
3
Economie
3
Hospitality Marketing
3
Recht
3
Sector
Hotel
3
Rooms Division
5
Food & Beverage Department
5
Projecten
Project Hospitality
3
Project Takeover
3
Project Catering Experience
3
Project Walking dinner
3
Open ruimte
Deutsch 1
Español 1
Language support Nederlands
Toeristisch-Recreatieve context

Veld
Credits
Talen
Français 2
4
English 2
4
Deutsch 2 of Español 2
3
Management
Digital Skills 2
4
Accounting 2
4
Catering & Event Management
4
Food & Beverage Departmental Management
4
Rooms Division Management
4
Facility Management
3
Networking & Intercultural skills
3
Sector
Meetings Industry
3
Projecten
Project Restaurant Management
5
Stage
Operationele stage
15

Veld
Credits
Talen
Deutsch 3 of Español 3
3
Management
Human Resources Management
3
Financial Management
5
Sector
Strategic Marketing & Research
3
Strategic Hotel Management
3
Projecten
Bachelorproef
13
Stage
Managementstage
30

Stage

Je stage in het tweede jaar

Je proeft voor de eerste keer van het werkveld via een operationele stage waarbij je actief meedraait in een hotel of stageplaats naar keuze. Dit kan een stageplaats zijn binnen België of Europa en is voor een periode van 8 weken, maar verlengen met 8 weken is mogelijk.

Je stage in het derde jaar

Op het einde van het derde jaar volg je een managementstage van 16 weken waarbij je mee een leidinggevende functie uitvoert binnen een afdeling van je stageplaats. Indien je wenst, kan je deze stage verlengen tot 6 maanden. Je kan stage lopen in België en Europa, maar ook ver daarbuiten!

Na je studie

Je kan meteen aan de slag met je diploma

Eén ding is zeker: in geen enkele sector kan je op zo een korte tijd een blitzcarrière uitbouwen als in de hotelwereld. Veel studenten hebben halfweg het derde deeltraject al een contract op zak. De vraag naar afgestudeerden in Hotelmanagement is immers groter dan het aanbod. Ben je ambitieus, dan kan je snel doorgroeien naar een managementfunctie in één van volgende departementen en/of bedrijven:

  • receptie en reserveringen
  • food and beverage
  • voorraadbeheer
  • banket- en congresorganisatie
  • marketing en sales
  • housekeeping
  • administratie
  • financieel beheer
  • personeelsbeleid
  • boekhouding
  • catering
  • hoteldienst in verzorgingsinstellingen
  • toeleveringsbedrijven van de horeca
  • of misschien denk je eraan je eigen (horeca)zaak op te starten?

Verder studeren?

Een tweede bachelordiploma behalen

Op onze campus kan je via een verkort traject van één of twee jaar een tweede bachelordiploma behalen.

Je kan ook elders in de Erasmushogeschool Brussel terecht voor een postgraduaat, een tweede Bachelor of een Banaba (Bachelor na Bachelor).

Een master studeren

Ga je na je bachelor voor een master in een gelijkaardig of verwant studiedomein, dan volg je aan de hogeschool of aan de universiteit eerst een schakelprogramma van één academiejaar. Het volgende jaar kun je dan je masterdiploma behalen. Zo kun je via een schakelprogramma aan de KU Leuven een Master in Toerisme behalen.

 

Dat ik vandaag deze functie heb, dank ik aan de opleiding Hotelmanagement van EhB. Heel wat vakken, zoals HOTS, zijn heel praktijkgericht en maken je een stuk sterker op de werkvloer. Als ik de studenten één goede raad mag geven: maak gretig gebruik van je stages. Ze zijn dé kans om je te bewijzen en om een goede carrièrestart te maken.

Yannick Bouts
Yannick Bouts
General Manager, Kasteel van Ordingen & Oud-student Hotelmanagement

Waar heb je les?

Campus Bloemenhof

  • Aan het toffe Bloemenhofplein – centrum Brussel
  • Vlakbij Dansaert
  • Met leuk dakterras
  • Groot studielandschap
  • Gezellige studentenresto 
  • Koffiebars, winkels, resto’s op wandelafstand
  • Vlot bereikbaar met trein, tram, bus, fiets en step 

Campus Kanal

  • Nieuwe campus
  • Vlakbij Dansaert – centrum Brussel
  • Groot terras
  • Tof studentenresto
  • Lichtrijk studielandschap
  • Modulaire klassen en veel praktijklokalen
  • Vlot bereikbaar met trein, tram, bus, fiets, step,…
  • Vlakbij toffe lunchspots, winkels en koffiebars

Campus Bloemenhof Kanal
Adres Zespenningenstraat 70
1000 Brussel		 Slotstraat 28
1000 Brussel
Telefoon 02 213 61 10 02 899 71 00
E-mail mm@ehb.be mm@ehb.be

Dankzij het voordelige MIVB-abonnement rijd je een heel jaar voor slechts 12 euro door de stad! Gebruik je liever de fiets, dan parkeer je met gemak je fiets van Villo in het station tegenover onze campus. Een jaarabonnement voor deze deelfiets kost nog geen 35 euro.

Flexibel studeren

Voor wie?

  • Je hebt een professionele bachelor of een masterdiploma in Handelswetenschappen en Bedrijfskunde. 
  • Je bent geslaagd of getolereerd voor minstens 3 vreemde talen. 
  • Je studeerde het graduaat Logies-, Restaurant- & Cateringmanagement. 

Hoe ziet het verkort traject eruit?

Je wordt ingeleid in de basisbeginselen van het operationeel management, we belichten de leidinggevende functies van elk departement en je kan uiteindelijk een hotel leiden via een innovatief computerprogramma. Vakken zoals Financial Management en Strategic Hotel Management zullen je goed van pas komen. Je opgedane kennis pas je als eindproef toe in een case, waar je een ondernemingsplan zal uitwerken voor een restaurant.

Stage

Je loopt een stage, die je zelfs kunt uitbreiden met 7 weken, zodat je in contact komt met de bedrijfswereld en relevante ervaring op kunt doen. Waar je deze stage loopt, kies je zelf. Dat kan uiteraard in Brussel, maar waarom zou je niet kiezen voor een ervaring in bijvoorbeeld Barcelona, Beijing, Yucatán, Sydney of Hawaï?

Inschrijven voor het verkort traject

Veld
Credits
Hotel
3
Rooms Division
5
Rooms Division Management
4
Case
5
Food & Beverage Department
5
Food & Beverage Department Management
4
Catering & Event Management
4
Financial Management
5
Strategic Hotel Management
3
Hotel Management Simulatie
7
USAH 2
4
Stagepraktijk (mogelijke uitbreiding met 14 weken)
15
Networking & Intercultural Skills
3

Veld
Credits
Aanvullingstraject 1
Decision management tools
4
Accounting - USAH
3
Meetings Industry
3
Facility Management
3
Frans 2
4
Engels 2
4
Vierde taal Duits
3
Of Vierde taal: Spaans 2
3
Case 5: restaurant management
5
Case 6: project management
4
Catering & event management
4
F & B departmental management
4
Rooms division management
4
Networking & intercultural skills
3
HRM
3
Strategische marketing & praktijkgericht onderzoek
3

Veld
Credits
Aanvullingstraject 2
Hotel Research Project
6
Financial management
5
Vierde taal: Duits
3
Of Vierde taal: Spaans
3
Strategic hotel management
3
Hotel management simulatie
7
Stage 2
20
Management research project
7

Student uit Nederland?

Heb je zin in een buitenlands avontuur, maar wil je je vertrouwde omgeving toch niet helemaal verlaten? Kies dan voor een opleiding Hotelmanagement in jouw buurland, België. En waar kan dit beter dan in het bruisende centrum van Europa, Brussel? De Erasmushogeschool biedt een professionele bacheloropleiding Hotelmanagement aan en stoomt je zo klaar voor een leidinggevende of managementfunctie in de hospitalitysector. Kijk hier alle info na om te starten aan je bacheloropleiding Hotelmanagement als student uit Nederland. Trajectbegeleider Tine Saenen geeft je ook graag verdere informatie.

Naar het buitenland

Dankzij het Erasmusprogramma kun je het eerste semester van je tweede studietraject afleggen aan een hogeschool of een universiteit in het buitenland. Droom je van een internationale carrière, dan moet je zeker je kans grijpen! Je kunt op uitwisseling naar Spanje, Portugal, Malta, Nederland, Litouwen en Finland. Een ideale manier om een vreemde taal in de praktijk te oefenen, een land waarvan je houdt beter te leren kennen en op eigen benen te staan.

Wat ik graag wil meegeven aan komende Erasmusstudenten, is dat het véél meer is dan alleen een studie-avontuur! Het was een geweldig belevenis, waarbij je over de hele wereld vrienden maakt voor het leven! Je wisselt ervaringen, gedachten uit en dat maakt je rijker in het hart. Voor geen geld van de wereld had ik deze ervaring willen missen!

Jane Bracké
Student Hotelmanagement

Studiekosten

Hieronder vind je een kort overzicht van de kosten. Lees hier een uitgebreid overzicht. 

Inschrijvingsgeld

Het inschrijvingsgeld aan een hogeschool hangt onder meer af van

  • het type contract,
  • het aantal studiepunten waarvoor je je inschrijft,
  • je statuut.

Meer informatie vind je ook terug op de pagina van de Vlaamse overheid.

 

Vast gedeelte

Variabel gedeelte per studiepunt

Voltijdse studenten ’22-’23 (60 studiepunten)

Niet-beurstariefstudent

€ 253,6

€ 12,1

€ 979,6

Bijna-beurstariefstudent

€ 253,6

€ 4,4

€ 517,6

Beurstariefstudent

€ 115,8

€ 0

€ 115,8

Opleiding gebonden kosten

Studiefinanciering

Inschrijvingsgeld, boeken en cursussen, kot, vervoer … studeren kost wel wat. Maar dit mag geen hindernis vormen om te studeren aan EhB. Check alle mogelijkheden om ondersteuning te krijgen: 

Kwaliteitsvol onderwijs

EhB streeft kwaliteitsvol professioneel onderwijs na.

  • We ontwikkelen onze opleiding voortdurend om te voldoen aan (inter)nationale standaarden.
  • In 2020 vond een peerreview plaats voor de opleiding. Lees het volledige rapport.
  • Lees meer over onze kwaliteitszorg.

  • Wie volgt de opleiding? Hoe doen studenten het in het eerste jaar in de opleiding? En hoe lang doen studenten HM over het behalen van hun diploma? Benieuwd naar het antwoord op deze vragen? Neem dan zeker hier een kijk.

Infodagen

We zwieren op verschillende momenten tijdens het jaar de deuren van onze campussen open. Je bent dan welkom voor een toffe babbel met docenten en studenten, een rondleiding op campus, een inkijk in cursussen en je inschrijving.              

  • Zaterdag 18 maart van 10u tot 13u
  • Zaterdag 22 april van 10u tot 13u
  • Zaterdag 24 juni van 10u tot 15u
  • Zaterdag 2 september van 10u tot 15u
  • Zaterdag 9 september van 10u tot 15u

Openlesweek

Benieuwd hoe het eraan toegaat op campus? Goesting om je even een echte student te wanen? 

  • Kom een workshop of les volgen 
  • Tijdens de krokusvakantie

Check altijd deze pagina voor last-minute wijzigingen. Wil je op de hoogte gehouden worden van al onze events? Laat dan je gegevens achter.

Inschrijven

Klaar om je in te schrijven voor Hotelmanagement? Top! Op deze pagina kan je van start met je inschrijving. Je vindt er alle belangrijke info terug: wat moet je in orde brengen, hoeveel kost studeren, wat met je leerkrediet, toelatingsvoorwaarden, financiële steun enz. Je kan je inschrijving volledig digitaal afronden, je kan langskomen op ons studentensecretariaat of tijdens onze volgende infodag.  

De openingsuren van ons studentensecretariaat:

Subsidies en beurzen 

Contact