Over de invloed van (op)voeding op gedrag
Studiedag voor de Bijzondere Jeugdzorg
Op 4 oktober 2011 van 9u - 15u30 op Campus Dansaert
Er zijn al zoveel aandachtspunten die voor een kind of een familie, begeleid door de Bijzondere Jeugdzorg belangrijk zijn. "Moet daar dan ook nog gezonde voeding bij?", denk je misschien.
De Erasmushogeschool Brussel, Lokaal Gezondheidsoverleg (Logo) Brussel, Steunpunt Jeugdhulp en Tonuso denken van wel. We bieden je met deze studiedag een boeiend experimenteel programma aan dat uitnodigt tot het uitwisselen van reflecties en ideeën.
Wist je dat voeding een invloed kan hebben op gedrag en stemming?
We trekken uitdrukkelijk de positieve kaart: onze invalshoek is niet het over-reglementeren van voedingsmomenten maar wel het geven van een goede ontwikkelingsgerichte context voor jongeren die het sowieso al niet makkelijk hebben. En daar horen ook aandacht voor de invloed van voeding op gedrag en het creëren van een gezonde leefomgeving in de voorziening bij.
Na deze studiedag:
- Weet je meer over de invloed die voeding via allerlei lichaamsprocessen heeft op ons gedrag en over het wetenschappelijk onderzoek rond dit thema: de invloed van voeding op ADHD, dyslexie, dyspraxie, aandachtstekortstoornissen, stemmingsschommelingen.
- Kan je je eigen team enthousiast maken om ook een voedingsbeleid uit te werken op basis van het verhaal van het pilootproject in Tonuso.
- Leer je om moeilijke situaties aan te pakken:
- Dankzij de case over persoonlijke voedingsproblemen van kinderen waarmee begeleiders geconfronteerd worden. Hoe motiveer je een moeder die zelf overgewicht heeft om het gewichtsprobleem van haar kind aan te pakken? Hoe ga je om met een zwaarlijvig kind dat gepest wordt op school en in de voorziening? Hoe breng je regelmaat in het eetpatroon van een kind dat de hele tijd wil eten?
- Dankzij de case over knelpunten waarmee voorzieningen te maken krijgen wanneer ze hun beleid rond voeding willen veranderen. Hoe verander je vaste gewoonten (bv. voeding als beloning)? Op welke weerstand in het team bots je? Hoe communiceer je met ouders over de eetpatronen binnen het gezin? Ouders willen bv. hun kind graag verwennen wanneer het thuis is. Hoe kan je hen overtuigen van het belang van gezonde voeding als er geld- of andere problemen zijn?
- Laat je inspireren door ons panel dat vanuit zijn expertise verbanden legt tussen voeding, gedrag en opvoeding. De panelleden beantwoorden alle vragen en samen bestuderen we specifieke cases.
Programma:
9u Onthaal
9u30 Verwelkoming door Marie-Laure Prévost
9u45 De relatie tussen voeding en gedrag, dr. Alexandra Richardson
10u45 Pauze
11u Vervolg dr. Alexandra Richardson
11u45 Pilootproject "naar een voedingsbeleid in de Bijzondere Jeugdzorg" Marie-Laure Prévost en Hugo Henneman
12u30 Lunch: je denkt met jouw tafel al na over de cases
13u15 Voorstelling cases
14u-15u30 Reflecties en adviezen van het panel
Experten
Dr. Alexandra Richardson is Senior Researcher aan het departement van fysiologie, anatomie en genetica aan de universiteit van Oxford en medeoprichter van het Britse "Food and Behavior Research". Ze verwierf internationaal bekendheid met haar onderzoek naar de relatie tussen voeding en gedrag. De bevindingen van haar onderzoek zijn terug te vinden in haar boek "They Are What You Feed Them".
Marie-Laure Prévost is lector en onderzoeker nutrition health promotion aan de opleiding Voedings-en Dieetkunde van de Erasmushogeschool Brussel, MA Wijsbegeerte.
Hugo Henneman is als psycholoog en stafmedewerker werkzaam bij Logo Brussel.
Wederik De Meerschman is psycholoog en stafmedewerker van het Steunpunt Jeugdhulp, ex-coördinator en begeleider bij Domino vzw (dagcentrum BJZ).
Ann Tanghe is hoofd van het obesitasteam en psycholoog van het Zeepreventorium in De Haan (residentieel centrum voor obese kinderen).
Koen Bolle is leefgroepscoördinator van het Zeepreventorium in De Haan.
Dr. Ellen Moens is onderzoeker aan de Universiteit Gent (Ontwikkelings-, Persoonlijkheid en Sociale Psychologie) rond het thema familieprocessen bij kinderen die eet- en gewichtsproblemen hebben. Klinisch Psycholoog in het Centrum van het Kind en de Adolescent.
Hans Stiens is lector en onderzoeker aan de opleiding Sociaal Werk van de Erasmushogeschool Brussel.
Praktisch
Dinsdag 4 oktober 2011 om 9u.
Er is vertaling Engels - Nederlands voorzien voor de lezing van Dr. Richardson.
Kostprijs: 15 Euro (broodjeslunch inbegrepen). Betalen kan via overschrijving op het rekeningnummer BE81096218580124 met vermelding van je naam en 702310_JETOPLGVD.
OPGEPAST! DEZE OPLEIDING IS VOLZET. Gelieve niet meer te registreren.
Helaas, de opleiding is volzet.
Locatie en wegbeschrijving:
Erasmushogeschool Brussel, Campus Dansaert, Zespenningenstraat 70, 1000 Brussel
Metro Sint-Katelijneplein of Parking 58 (10' afstand)
Routebeschrijving
